普洱茶制作工艺流程图如下: 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。完成揉捻解块工序的茶叶，通过干燥工序，即制成普洱茶之生毛茶。完成干燥工序后即可得普洱晒青毛茶(生散茶)，它既是可以饮用的成品茶。
VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 行业资料 普洱茶制作工艺流程图全解普洱茶制作工艺流程图全解 。普洱茶的杀青有分机器和手工，机器杀青度能很好的掌握，能批量生产，口感区别不大。而人工杀青就不稳定，每个师的经验都不同，这就导致口感会有所区别。
普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其度应该在摄氏180度以下，普洱茶能喝生的吗喝普洱茶头会晕吗全程6分右，度与时间都需依实际投茶量、茶青嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后。普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。
普洱生茶制作工艺流程图 普洱茶分为生茶和熟茶，生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高蒸软后，放入模具中压制成砖、饼、沱等形状。生普洱茶传统制作过程是: 杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，普洱茶做的茶叶罐令其在自然存放中缓慢发酵陈化。
相对于自然发酵陈化的“生普” 或“原旧普洱茶”，人工发酵普洱茶被茶人称为“熟茶”或“熟普”。1973年4月，云南召开茶叶加工会议，率先安排昆明茶厂试验生产人工发酵普洱茶。很多刚接触普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天生茶张就从普洱生茶的工艺说起。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放。
普洱茶造茶工序
渥堆:渥堆，新抚乡米地普洱茶一品堂普洱茶简介是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM右)后洒水，普洱茶批发与零售上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行。导语普洱熟茶制作工艺流程早上十至十二点右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻生产普洱茶流程图解说明，而后进行日晒干燥至下午四点右结，普洱茶与花茶区别是什么依晒茶量与气候而定。
红茶生产工艺流程图片
微信上很多朋友对现代普洱茶的制作过程表现出了浓厚的兴趣。现代普洱茶工艺流程是怎样的呢？今天小编采集了一张现代普洱茶工艺制作流程图，仅供大家参考: 摊:散失叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成。
