普洱茶熟茶茶需要高冲泡,因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃,不能使用半开水(85~90℃),也不能使用冷热水混合冲泡,更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。教你一招泡好熟普! 普洱茶分生茶和熟茶,生茶滋味较为刺激,熟茶经过渥堆发酵,茶性和,冲泡后色红浓透亮,香气馥,滋味醇厚爽口;适合大众人群饮用。
1、普洱茶与蜂蜜一起泡将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜就行了,茶尝起来十分顺口,且甜而不腻。由于普洱熟茶性情和,加上蜂蜜还可以养胃、护胃,清肠排毒。最好用完全煮沸的水来泡熟普洱茶。熟普洱茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以饮用,但要静置10到20秒,第三泡时间比第二泡长30到40秒,以此类推,有梗的普洱茶好吗茶水每泡过后浓度越淡。
泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,喝普洱茶是热是凉流以直流、剑流为好,熟普不宜用玻璃杯冲泡,玻璃杯一般用于冲泡绿茶,熟普是不宜长时间浸泡的。冲泡普洱熟茶,推荐使用紫砂壶或碗。紫砂壶有较好的透气性和吸附性,可以使茶口感更加顺。原料等级低、年份久的熟茶,推荐使用紫砂壶。碗散热快,方便控出。
但如果是试茶的话,那就最好是选择碗,用碗才能对新熟普的品质等方面做出准确判断。?老熟普的泡法:?冲泡老熟普的准备工作,观音山古树普洱茶跟新熟普几乎没有什么区别,要高洗茶。然后去慢慢品尝茶杯中的茶即可。4、冲泡普洱熟茶时要把泡出的茶,即时道路的公道杯装,普洱茶三泡后回不要让它在茶壶中浸泡太长时间,不然会把壶中的茶叶没熟。
先将碗和茶具烫洗干净,之后向碗投入5g熟普洱茶(茶水比例为1:20右),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶不宜饮用,接着再次向碗注满沸水,注水后让茶叶浸润5~10秒右。普洱熟茶的泡法主要是:1、准备紫砂壶、矿泉水,冲泡水以沸水为宜;2、茶叶置于罐内醒茶,普洱茶分不分等级泡前壶,用热水浇淋壶身;3、投茶5-10g,润茶1-2道。
紫砂壶:因为普洱熟茶适合用高来唤醒茶叶,浸泡出茶容物,并且透气性好,保性好,能吸收茶汁,耐冷耐热。紫砂壶还能增强普洱熟茶的香气,口感更醇厚,最好用紫砂壶冲泡。想要普洱熟茶的口感浓独特,那么必须选择水较高的热水进行焖泡,一般情况下水以95-100度为宜,切忌使用80-90度或者冷热混合水焖泡,否则不仅影响普洱熟茶独特的茶香味。
|来源:汪鸿祯